42° RAW

Dalla filosofia che nulla debba essere scaldato sopra i 42° per preservare il maggior numero possibile di sostanze nutritive nei prodotti alimentari nasce “42°RAW” il primo ristorante a Copenaghen che serve cibi non cotti e non processati. Qui si possono gustare succhi di frutta fresca, insalate fantasiose (come anguria e barbabietola, fragole e asparagi, olive e alghe) servite in imballaggi biodegradabili.

Noi lo abbiamo provato! Delizioso e sano.

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