26 aprile 2011 • 2:37 pm 0
Tony Orrico
11 aprile 2011 • 3:50 pm 0
Alessandro Puccinelli – “mare”
Alessandro Puccinelli fotografo pluripremiato, amico e collaboratore, fonde alcuni dei suoi progetti con espressioni che più si avvicinano all’arte, un’artista in continua esplorazione di mondi, tra cui sicuramente l’oceano.
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“Mare” è un progetto in corso, iniziato nel 2006.
Chi osserva il mare ha la terra alle sue spalle e ne percepisce tutta la sua reale pesantezza, in contrapposizione alla leggerezza di ciò che ha davanti.
Il pieno ed il vuoto davanti a noi diventano elementi essenziali nella composizione dell’immagine, le geometrie tendono inevitabilmente alla semplicità ed all’essenziale, così il nostro occhio si sforza ad indagare, alla ricerca di quell’armonia che tanto andiamo cercando.
Una continua ricerca di un infinito non raggiungibile il cui semplice sforzo di avvicinarcisi, genera comunque una certa gioia e soddisfazione.
Filed under: Arte, arte, cultura, fotografia
10 aprile 2011 • 4:31 pm 0
42° RAW
Dalla filosofia che nulla debba essere scaldato sopra i 42° per preservare il maggior numero possibile di sostanze nutritive nei prodotti alimentari nasce “42°RAW” il primo ristorante a Copenaghen che serve cibi non cotti e non processati. Qui si possono gustare succhi di frutta fresca, insalate fantasiose (come anguria e barbabietola, fragole e asparagi, olive e alghe) servite in imballaggi biodegradabili.
Noi lo abbiamo provato! Delizioso e sano.
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Filed under: Food, cucina, cultura, mangiar sano, Raw Food, vegetariano
20 gennaio 2011 • 4:04 pm 0
Flos Olei 2011
E’ uscito il volume Flos Olei 2011- guida ai migliori extravergine del mondo. Il progetto è nato come Concorso Internazionale aperto alle migliori aziende di produzione olivicola e si sviluppa come Guida dedicata agli oli extravergine di oliva di tutto il mondo selezionati, con criteri di assoluto rigore, da un panel di esperti assaggiatori. La Guida realizzata direttamente in duplice lingua (italiano-inglese), presenta un’ampia panoramica di oltre 40 paesi del mondo, destinata ad aumentare: dall’Europa, al mondo mediterraneo, all’oltreoceano. Disponibile anche l’applicazione iphone.
Autore ed editore Marco Oreggia, giornalista e critico enogastronomico esperto del settore.
Una guida utile per tutti quelli che apprezzano la buona cucina.
Filed under: Food, cucina, cultura, mangiar sano
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